“请问市食品药品监督管理局，网络订餐、农村集体聚餐食品安全问题怎么在监管？”“饭桌上的消毒餐具是否真的消毒、卫生状况达标了吗？请市卫计委主任回答”“打击食品违法犯罪，市公安局做了哪些工作？”

　　这是8月30日，市人大常委会食品安全专题询问会的现场。15名市人大常委会委员，抛出一个个食品安全热点问题，面对面询问11个相关部门“一把手”，回答必须开诚布公，还得把握时间。

　　从田间地头的农产品质量安全到网络订餐的监管、从街头巷尾小摊小贩规范管理到一次性餐具卫生质量把关……一问一答之间，体现着对人大依法监督的尊重，对人民的负责，对“舌尖安全”的捍卫。

　　直击热点痛点

　　“全市食品安全形势仍然不容乐观，与法律的要求和人民群众的期盼还有一定差距。”询问会上，一部反映全市食品安全现状的短片，一连指出食品源头安全存在隐患、小作坊食品安全问题突出、违法行为处罚力度还不够等多个问题。

　　看着屏幕上一个个暗访画面，应询席上的相关部门负责人有的拿出手机拍照、有的不停在笔记本上记录，显然没有会前那般放松。

　　“大家请看，这是我们前期调查城区小作坊的一些视频。”沈放委员首先发问。“据调查，目前我市城区有不少制作面条、米粉的食品加工小作坊，大多为无证经营，请问市食品药品监督管理局对此采取了什么措施？”

　　面对这一直指要害的问题，作为应询人的市食品药品监督管理局负责人坦承，城区大部分小作坊确实长期处于无证经营的状态。他也表示，目前该局已全面摸清底数，将先行整治豆制品作坊，逐步推广到蛋、白酒等领域。

　　委员余道香特别关心校园食品安全，他向市教育局抛出两个问题：如何让食品安全教育进入课堂？怎样保证部分私立幼儿园、托管所、托餐所学生的饮食安全？

　　市教育局负责人当即表态，将对照公立学校标准，全面强化私立学校、托管所食品安全工作。

　　近两个小时的询问，市人大常委会委员没有客套寒暄，打破砂锅问到底，提出15类问题；11个相关部门负责人，不回避矛盾、不推卸责任，一一拿出整改清单。

　　副市长坐上应询席

　　“请李少云副市长回答！”

　　当询问席上，魏敦华委员把一连串问题抛给副市长李少云时，与会人员很是诧异。短暂的“交头接耳”后，纷纷探起头，把目光投向前方。

　　根据会议安排，李少云作为分管食品安全工作的副市长，将在询问会结束后，代表市政府作表态发言。而魏敦华的“邀请”，让他也坐上了应询席，代表市政府接受询问。

　　魏敦华指出，我市成立了食品安全工作委员会，并发文明确了32家成员单位工作职责，但仍然存在职能交叉部分管理缺位的问题，导致食品安全监管工作落实不够。

　　“感谢市人大常委会对政府重点工作的支持与关注。”李少云接过话筒，坦然表示，虽然全市已初步构建从农田到餐桌、从食品到商品的全覆盖监管体系，但依然存在责任边界不清“九龙治水”的怪象。

　　“我们将采取四个措施，加以整改落实。”他现场表态，政府将进一步划清权责清单、创新体制机制、严格考核问责、构建共治格局，推进食品安全工作再上新台阶。

　　副市长敢于直面现状，正视食品安全问题，让与会人员感到了“询问”的力量。大家纷纷表示，政府对食品安全、对百姓健康、对民生问题的高度重视，体现了担当与作为。

　　询问不止于问

　　“我们立即整改，并建立健全长效机制。”

　　“将以更大的决心、更强的措施做好监管工作。”

　　“全面改进工作，主动接受监督。”

　　面对市人大常委会委员的询问，各部门负责人纷纷表态，当场立下“军令状”。不预设问题，不预设答案，专题询问在彰显监督的针对性和时效性的同时，更着重于“问”出动作、“问”出成效。

　　“专题询问始于问，但不止于答。”市人大常委会相关负责人介绍，询问结束后，市人大常委会将根据执法检查中发现的问题和委员、代表们的意见，制定详细的专题询问意见书，提出具体的整改方向和要求，并以常委会文件的形式转交市政府及相关部门研究处理。

　　同时，6个月后，市人大常委会要继续听取市政府关于食品安全专题询问意见研究处理情况的报告，做到有询问、有答复、有结果，维护好专题询问的严肃性。对整治不力的单位，将启动刚性监督手段，直至整改到位，确保人民“舌尖上的安全”。